さすがに今の時期になると冬間近を感じるようになった。オッカサの得意技こんにゃくづくりも始まった。今回はなんだかあく抜きの石灰剤がいつもと違うとかで悪戦苦闘してグニャコんになった。グニャコンでもこれがこんにゃくだと言わなければおいしくいただけたよ。翌日のリベンジ作品はしっかり固まっておでんの具になって日本酒とともに秋を味わうことが出来た。
仲間で栽培した自自然薯の出来が大不作でいも汁会ができないでいた。でも、秋はいも汁とともに深けないとお正月がやってこないので道の駅で買って来た。
自家製のみそでサバのみそ汁を作ってとろろ汁を作った。しいたけ醤油汁で作るところもあるが、おじさんちはサバでないと満足しない。ここでも日本酒の出番。秋深し酒とろろいもばか話
